عسل قنقال چیست و چه خواصی دارد ؟

عسل قنقال، یکی از انواع عسل‌های تک گل است که از شهد گل‌های گیاه قنقال تهیه می‌شود. این گیاه که با نام‌های دیگری مانند خار شتر و کنگر صحرایی نیز شناخته می‌شود، در مناطق خشک و بیابانی ایران رشد می‌کند. عسل قنقال به دلیل خواص دارویی و درمانی فراوانی که دارد، از دیرباز مورد توجه بوده است.

ویژگی‌های ظاهری و طعم عسل قنقال:

• رنگ: عسل قنقال معمولاً رنگ کهربایی روشن تا تیره دارد.
• طعم: طعم این عسل ملایم و شیرین با ته مزه‌ای کمی تند و گس است.
• عطر: عسل قنقال عطر مطبوع و ملایمی دارد که یادآور بوی گل‌های قنقال است.

خواص دارویی و درمانی عسل قنقال:

عسل قنقال دارای خواص دارویی و درمانی متعددی است که از جمله مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تقویت سیستم ایمنی بدن: عسل قنقال حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند و از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کنند.
• ضد التهاب و ضد درد: این عسل دارای خواص ضد التهابی و ضد دردی است و می‌تواند در تسکین دردهای مفصلی، عضلانی و سردرد مؤثر باشد.
• بهبود مشکلات گوارشی: عسل قنقال به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و می‌تواند در درمان زخم معده، نفخ، یبوست و سایر مشکلات گوارشی مفید باشد.
• تصفیه خون و کبد: این عسل خاصیت تصفیه کنندگی خون و کبد را دارد و می‌تواند به دفع سموم از بدن کمک کند.
• بهبود مشکلات تنفسی: عسل قنقال به دلیل خواص ضد میکروبی و ضد التهابی خود، می‌تواند در بهبود مشکلات تنفسی مانند سرفه، سرماخوردگی و آسم مؤثر باشد.
• تقویت قوای جنسی: این عسل به تقویت قوای جنسی در مردان و زنان کمک می‌کند.
• بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها: عسل قنقال به دلیل خواص ضد باکتریایی و ترمیم کنندگی خود، می‌تواند در بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها مؤثر باشد.
• بهبود مشکلات کلیوی: عسل قنقال می‌تواند به بهبود عملکرد کلیه‌ها و دفع سنگ کلیه کمک کند.
• بهبود مشکلات پوستی: عسل قنقال به دلیل خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی خود، می‌تواند در بهبود مشکلات پوستی مانند اگزما، آکنه و پسوریازیس مؤثر باشد.

نحوه مصرف عسل قنقال:

عسل قنقال را می‌توان به روش‌های مختلفی مصرف کرد:

• به صورت خوراکی: می‌توانید روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری از عسل قنقال را به صورت خالص یا مخلوط با آب ولرم مصرف کنید.
• موضعی: می‌توانید عسل قنقال را به صورت موضعی بر روی زخم‌ها، سوختگی‌ها و مشکلات پوستی بمالید.
• مخلوط با سایر مواد: می‌توانید عسل قنقال را با سایر مواد مانند آبلیمو، دارچین و زنجبیل مخلوط کرده و مصرف کنید.

موارد منع مصرف عسل قنقال:

• افرادی که به محصولات زنبور عسل حساسیت دارند، باید از مصرف عسل قنقال خودداری کنند.
• افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف عسل قنقال احتیاط کنند و با پزشک خود مشورت کنند.
• مصرف عسل برای کودکان زیر دو سال توصیه نمی‌شود.

نکات مهم در خرید عسل قنقال:

• عسل قنقال اصل باید دارای برچسب مشخصات و تاریخ تولید باشد.
• عسل قنقال اصل دارای رنگ و عطر طبیعی است.
• عسل قنقال اصل نباید دارای رسوبات و ناخالصی باشد.

با توجه به خواص دارویی و درمانی فراوان عسل قنقال، مصرف این عسل می‌تواند به حفظ سلامتی و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.