عسل گون گز انگبین، یکی از مرغوب‌ترین و پرخاصیت‌ترین انواع عسل در ایران است که از شهد گل‌های گون و ترشحات حشره‌ای به نام پسیل به دست می‌آید. این عسل به دلیل خواص درمانی و دارویی فراوان، از دیرباز مورد توجه بوده و در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد.
گیاه گون و گز انگبین:
- گون: گیاهی خاردار و بوته‌ای است که در مناطق کوهستانی و دشت‌های ایران می‌روید. این گیاه دارای انواع مختلفی است که هر کدام خواص دارویی خاص خود را دارند.
- گز انگبین: نوعی مان یا صمغ گیاهی است که از ترشحات حشره‌ای به نام پسیل بر روی گیاه گون به دست می‌آید. این ماده شیرین و مغذی، حاوی قندهای مختلف، اسیدهای آلی و مواد معدنی است.
ویژگی‌های عسل گون گز انگبین:
- رنگ: زرد روشن تا کهربایی
- طعم: شیرین با طعم ملایم گز انگبین
- عطر: مطبوع و دلپذیر
- بافت: غلیظ و کشدار
خواص درمانی و دارویی عسل گون گز انگبین:
- تقویت سیستم ایمنی: این عسل با داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم می‌سازد.
- بهبود مشکلات گوارشی: عسل گون گز انگبین برای درمان زخم معده، التهاب روده و سایر مشکلات گوارشی مفید است.
- درمان کم‌خونی: این عسل حاوی آهن و سایر مواد معدنی است که برای درمان کم‌خونی مفید هستند.
- تقویت استخوان‌ها: عسل گون گز انگبین حاوی کلسیم و سایر مواد معدنی است که برای تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان مفید هستند.
- تسکین درد مفاصل: این عسل به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی، برای تسکین درد مفاصل و آرتروز مفید است.
- بهبود مشکلات تنفسی: عسل گون گز انگبین برای درمان سرفه، سرماخوردگی و سایر مشکلات تنفسی مفید است.
- تقویت اعصاب: این عسل به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B، برای تقویت اعصاب و بهبود عملکرد مغز مفید است.
- بهبود کیفیت خواب: مصرف عسل گون گز انگبین قبل از خواب، به بهبود کیفیت خواب و رفع بی‌خوابی کمک می‌کند.
- تقویت حافظه: این عسل برای تقویت حافظه و بهبود عملکرد شناختی مفید است.
- درمان زخم‌ها و سوختگی‌ها: عسل گون گز انگبین دارای خواص ضدعفونی‌کننده و ترمیم‌کننده است و برای درمان زخم‌ها و سوختگی‌ها مفید است.
نحوه مصرف عسل گون گز انگبین:
- می‌توانید این عسل را به صورت خالص یا مخلوط با آب ولرم، شیر یا چای مصرف کنید.
- همچنین می‌توانید از این عسل برای شیرین کردن انواع دسرها و نوشیدنی‌ها استفاده کنید.
- برای درمان بیماری‌ها، بهتر است با پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت کنید.
نکات مهم در خرید عسل گون گز انگبین:
- به رنگ، طعم و عطر عسل توجه کنید.
- عسل گون گز انگبین اصل، غلیظ و کشدار است.
- از خرید عسل‌های تقلبی و فرآوری شده خودداری کنید.
- بهتر است عسل را از فروشگاه‌های معتبر و تولیدکنندگان مطمئن خریداری کنید.
عسل گون گز انگبین، یک گنجینه طبیعی با خواص بی‌نظیر است که می‌تواند به حفظ سلامتی و بهبود کیفیت زندگی شما کمک کند.
